01火辣咖喱
02意大利廚房的秘密：地中?！?/a>
03主廚筆記：西餐專業(yè)教程
04素食綾也的創(chuàng)意料理
05料理實驗室
06發(fā)酵完全指南：風(fēng)味、營養(yǎng)…
07完美羊肉：135道全球羊肉…
08一個人也要認真吃的三明治…
09西式面點制作技術(shù)
10日式料理制作
姚培均主編
國內(nèi)貿(mào)易部部編技工學(xué)校烹飪配套教材。
程爾曼，姜潤泉編著
上生活費家常菜是收集了上海地區(qū)不同籍貫、各類家庭日常烹飪經(jīng)驗，擇其優(yōu)者，…
可購
張立男編著
本書是“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做廣東風(fēng)味菜肴而編寫。書中精選…
鄭昌江，張惠主編
本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書介…
王俊玲編；王俊玲編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做京味菜肴而編寫。書中精…
朱福根主編；劉訓(xùn)龍[等]編寫；張競文，蕭廣…
暫缺簡介...
上海新苑賓館編
上海家常菜是收集了上海地區(qū)不同籍貫、各類家庭日常烹任經(jīng)驗，擇其優(yōu)者，按市…
王俊玲編
日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；劉若南，劉茵…
范云興[等]編
本書全面敘述了中國55個少數(shù)民族的飲食習(xí)俗，精選了500多種民族特色菜譜。除…
日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；劉若南，劉菌…
本中文版經(jīng)株式會社見聞社仲介出版。
內(nèi)容提要本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做湖南菜肴而編寫…
冉先德，瞿弦音主編
中國名菜系列全面匯集了中國十七大菜系不同風(fēng)味的3500余種名菜，反映中國名菜…
劉子昆，甘國清，那樹偉主編
劉子昆，李樹岐，那樹偉主編
劉子昆，王錫田，那樹偉主編
張?zhí)K華主編
張?zhí)K華先生是位有心人。他花了二十多年的時間，研究烹飪技術(shù)和烹飪理論，融理…
內(nèi)容提要本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做山東風(fēng)味菜肴而…
侯根全編著
“民以食為天”。生活的豐富多彩，與飲食有著很大的聯(lián)系。目前，各種食品原料…
李立等主編
曾玉明著；林裕平攝
中國的飲食蘊育在遼闊的山川土地之間，隨著民族的成長，世代的鉆研，發(fā)展成獨…
邵萬寬著
王鎮(zhèn)編著
呂懋國編著
尹敏編著
蕭文清主編；汕頭市飲食服務(wù)總公司編著；陳…
中國八大菜系叢書編委會編
朱萬成著
李曾鵬展著
香港博益出版集團有限公司授權(quán)出版。
黎惠娥著
原名：小家庭套餐。
