楊慶功等編寫(xiě)；江蘇省揚(yáng)州商業(yè)學(xué)校編著
本書(shū)介紹的揚(yáng)州風(fēng)味菜肴有冷菜類(lèi)，冷拼類(lèi)，炒類(lèi)，爆類(lèi)，炸、煎、貼類(lèi)，熘類(lèi)，…
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吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳昊然，吳杰攝…
全書(shū)分為禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、畜肉類(lèi)及其他類(lèi)四部分，介紹了160種湘菜的用料配…
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本書(shū)包括：鹽烤棒魚(yú)、干煎遠(yuǎn)東多線(xiàn)魚(yú)、干煎黃花魚(yú)、烤辣醬刀魚(yú)、烤蛋黃醬鲅魚(yú)…
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郭香君編寫(xiě)
有句話(huà)說(shuō)，不吃法國(guó)菜就無(wú)法解法國(guó)人。可見(jiàn)法國(guó)菜對(duì)于法辦的生活、思想、文化…
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肖芳主編
中國(guó)烹飪的歷史遠(yuǎn)源流長(zhǎng)，其風(fēng)格各異，據(jù)對(duì)全國(guó)菜譜圖書(shū)近一年的市場(chǎng)調(diào)查，把…
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吳生明編著
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的營(yíng)養(yǎng)、健康問(wèn)題，…
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田心瑩編寫(xiě)
本書(shū)是一本告訴讀者如何完全享受美食的指南。這本工具書(shū)，不教你做菜，也沒(méi)有…
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張恩來(lái)編著
蔬菜和水果不僅色澤艷麗、口味適宜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“綠色寶庫(kù)”…
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上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店編著；楊中儉攝…
長(zhǎng)久以來(lái)，東南亞地區(qū)以旖旎的自然風(fēng)光及濃郁的異域風(fēng)情吸引著無(wú)數(shù)游客到訪(fǎng)一…
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