陸紅陽(yáng)，喻湘龍主編；梁新建，周景秋冊(cè)編著…
超速營(yíng)銷(xiāo)·？只鍼OP。POP的形式手法多種多樣，但是市場(chǎng)上最常用的還是以…
可購(gòu)
顏金滿著
本書(shū)作者顏金滿，自幼成長(zhǎng)于南臺(tái)灣嘉義縣，由于自小父母務(wù)農(nóng)、每日早出晚歸，…
可購(gòu)
楊柳主編；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織編寫(xiě)
本套作品集共分五冊(cè)，其中熱菜兩冊(cè)，西餐、冷拼一冊(cè)，清真菜一冊(cè)，面點(diǎn)、食品…
可購(gòu)
楊柳主編；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織編寫(xiě)
以“創(chuàng)新、實(shí)用、美味、健康”為主旨的第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽，是新世界以來(lái)…
可購(gòu)
楊柳主編；中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織編寫(xiě)
以“創(chuàng)新、實(shí)用、美味、健康”為主旨的第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)比賽，是新世界以來(lái)…
可購(gòu)
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，日本中國(guó)料理協(xié)會(huì)編著
中國(guó)烹飪技法最新權(quán)威工具書(shū)；全國(guó)烹飪大師示范經(jīng)典菜例；55種基本技法、300…
可購(gòu)
為了適應(yīng)當(dāng)今餐飲產(chǎn)品生命周期越來(lái)越短的變化，就必須加大對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研，注重…
可購(gòu)
（美）馬莎·斯托里（Martha Storey）…
你可以毫不費(fèi)力地舉辦家庭和朋友聚會(huì)，不用花費(fèi)太多的時(shí)間、金錢(qián)和精力。你所…
可購(gòu)
曉書(shū)主編
本書(shū)為烹飪調(diào)味工具書(shū)之一。全書(shū)結(jié)合菜例，介紹了中式菜肴味型和部分國(guó)外菜肴…
可購(gòu)
本書(shū)按面點(diǎn)類(lèi)別分為：湯面類(lèi)、燴面類(lèi)、炒面類(lèi)、拌面類(lèi)、水餃類(lèi)、蒸餃類(lèi)、煎餃…
可購(gòu)
戴書(shū)經(jīng)主編；高樹(shù)強(qiáng)攝影；謝學(xué)儉撰文
戴書(shū)經(jīng)大師在烹飪理論研究方面也卓有建樹(shù)。他先后出版了《海鮮巧做》、《大連…
可購(gòu)
王其先編著
本書(shū)介紹了數(shù)百個(gè)家常美味菜肴的烹調(diào)方法，并且從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)、傳統(tǒng)食療等多個(gè)角…
可購(gòu)
仲娟編著；廣東烹飪協(xié)會(huì)，廣州唯高策略發(fā)展…
本書(shū)分為選購(gòu)篇、處理篇、制作篇、妙招篇和綜合篇五部分。內(nèi)容包括購(gòu)買(mǎi)原材料…
可購(gòu)
羅家良著
編輯推薦：最佳廚師培訓(xùn)教材。 本書(shū)主要以類(lèi)似于連環(huán)畫(huà)的黑白插圖為主，因?yàn)椤?/p>
可購(gòu)
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 