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59種花果藥酒的香唇之旅

59種花果藥酒的香唇之旅
作 者: (韓)孔態(tài)璘
出版社: 譯林出版社
叢編項:
版權(quán)說明: 經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié),全本請購買正版圖書

內(nèi)容簡介

  《59種花果藥酒的香唇之旅》由韓國資深的泡酒專家編寫,主要介紹了一年四季都可以方便購買到的花、果、草藥,經(jīng)過燒酒的浸泡化身為美味可口或者是有益健康的花酒、果酒、藥酒的制作方法。書中為您詳解了適合各個季節(jié)泡制成酒的材料及制作步驟、用法用量。利用生活中常見的時令水果甚至是藥鋪里的中草藥,制成時下流行的利口酒,在體驗自己動手的樂趣同時,還能讓您收獲健康與美麗?!?9種花果藥酒的香唇之旅》分為兩個部分,前面部分用不多的篇幅有側(cè)重點地講解了酒的保健功效,以及花果藥酒是什么,接著講述了泡酒材料的選擇,材料間的黃金比例以及添加手法,泡酒容器的選擇,如何保存以及最后如何有品位地健康地飲用。使讀者對花果藥酒有一個基本的認識和了解。

作者簡介

  孔態(tài)璘,韓國資深愛酒人士,傳統(tǒng)花果酒的癡迷者,對花、果、藥入酒有著濃厚的興趣和多年的實踐經(jīng)驗。他致力于提倡飲用對身體健康有益,原材料來自純自然的酒。為了更方便地與大家共同分享制酒過程中的體會和心得,他創(chuàng)建了wine2080網(wǎng)站,希望能通過這個網(wǎng)站,與大家交流一切與酒有關的信息。與此同時,他還親手開發(fā)了一些實用的造酒材料和工具,并在網(wǎng)站中作了相應的介紹。在他的周圍云集了一大批傳統(tǒng)酒的擁躉者,這些會員不但自己泡制傳統(tǒng)酒,還積極地為傳統(tǒng)酒的普及與發(fā)展作著貢獻。
目錄
正文
《59種花果藥酒的香唇之旅》有關酒的故事《59種花果藥酒的香唇之旅》酒的種類
《59種花果藥酒的香唇之旅》酒的功效《59種花果藥酒的香唇之旅》了解利口酒
《59種花果藥酒的香唇之旅》果實類利口酒《59種花果藥酒的香唇之旅》草藥、香草類利口酒
《59種花果藥酒的香唇之旅》種子、堅果類利口酒《59種花果藥酒的香唇之旅》其他利口酒
《59種花果藥酒的香唇之旅》利口酒材料的選擇《59種花果藥酒的香唇之旅》利口酒材料的處理方法
《59種花果藥酒的香唇之旅》利口酒加入黃金比率《59種花果藥酒的香唇之旅》利口酒容器的選擇
《59種花果藥酒的香唇之旅》甜味劑的種類《59種花果藥酒的香唇之旅》甜味劑的使用方法
《59種花果藥酒的香唇之旅》最后的處理《59種花果藥酒的香唇之旅》開心飲酒的技巧
《59種花果藥酒的香唇之旅》櫻桃酒《59種花果藥酒的香唇之旅》杏酒
《59種花果藥酒的香唇之旅》桑葚酒《59種花果藥酒的香唇之旅》梅子酒
《59種花果藥酒的香唇之旅》櫻花果酒《59種花果藥酒的香唇之旅》李子酒
《59種花果藥酒的香唇之旅》桃子酒《59種花果藥酒的香唇之旅》山莓酒
《59種花果藥酒的香唇之旅》山葡萄酒《59種花果藥酒的香唇之旅》覆盆子酒
《59種花果藥酒的香唇之旅》覆盆子酒(發(fā)酵法)《59種花果藥酒的香唇之旅》葡萄酒
《59種花果藥酒的香唇之旅》葡萄酒(發(fā)酵法)《59種花果藥酒的香唇之旅》葡萄酒(發(fā)酵法)02

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