葉茂中的吃功夫

作　者：	葉茂中
出版社：	機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	無(wú)
版權(quán)說(shuō)明：	經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié)，全本請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)正版圖書(shū)

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　這是一本關(guān)于餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃的指導(dǎo)書(shū)。中國(guó)當(dāng)前有7萬(wàn)億元規(guī)模的餐飲大市場(chǎng)，眾多餐飲企業(yè)在這個(gè)市場(chǎng)中搏殺。如何在競(jìng)爭(zhēng)中勝出呢？本書(shū)從營(yíng)銷(xiāo)策劃的視角，介紹了餐飲企業(yè)如何選擇適當(dāng)?shù)某砷L(zhǎng)模式和品類(lèi)，如何借助營(yíng)銷(xiāo)策劃提升品牌的市場(chǎng)價(jià)值，并紀(jì)實(shí)性地展示了葉茂中營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)運(yùn)作“真功夫”全球華人餐飲連鎖的策劃全案。

作者簡(jiǎn)介

　　葉茂中，1968年5月31日出生，現(xiàn)任葉茂中營(yíng)銷(xiāo)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)；資深營(yíng)銷(xiāo)策劃人和品牌管理專(zhuān)家；清華大學(xué)特聘教授；南京理工大學(xué)工商管理碩士（MBA）研究生導(dǎo)師；中央電視臺(tái)廣告部策略顧問(wèn)。

正文

第1節(jié)：7萬(wàn)億元的中國(guó)餐飲市場(chǎng)(1)	第2節(jié)：7萬(wàn)億元的中國(guó)餐飲市場(chǎng)(2)
第3節(jié)：7萬(wàn)億元的中國(guó)餐飲市場(chǎng)(3)	第4節(jié)：7萬(wàn)億元的中國(guó)餐飲市場(chǎng)(4)
第6節(jié)：把脈中國(guó)餐飲未來(lái)走向(1)	第7節(jié)：把脈中國(guó)餐飲未來(lái)走向(2)
第8節(jié)：把脈中國(guó)餐飲未來(lái)走向(3)	第9節(jié)：把脈中國(guó)餐飲未來(lái)走向(4)
第8節(jié)：把脈中國(guó)餐飲未來(lái)走向(	第10節(jié)：把脈中國(guó)餐飲未來(lái)走向(5)
第15節(jié)：滲透二三線市場(chǎng)(1)	第11節(jié)：把脈中國(guó)餐飲未來(lái)走向(6)
第12節(jié)：7萬(wàn)億元餐飲市場(chǎng)(1)	第13節(jié)：7萬(wàn)億元餐飲市場(chǎng)(2)
第14節(jié)：本土化進(jìn)一步升級(jí)	第15節(jié)：滲透二三線市場(chǎng)(1)
第16節(jié)：滲透二三線市場(chǎng)(2)	第17節(jié)：滲透二三線市場(chǎng)(3)
第18節(jié)：滲透二三線市場(chǎng)(4)	第19節(jié)：滲透二三線市場(chǎng)(5)
第20節(jié)：滲透二三線市場(chǎng)(6)	第21節(jié)：滲透二三線市場(chǎng)(7)
第22節(jié)：滲透二三線市場(chǎng)(8)	第23節(jié)：中式品牌對(duì)陣西式品牌
第24節(jié)：康師傅私房牛肉面對(duì)陣味(1)	第25節(jié)：康師傅私房牛肉面對(duì)陣味(2)
第26節(jié)：康師傅私房牛肉面的成功要(1)	第27節(jié)：康師傅私房牛肉面的成功要(2)
第28節(jié)：拼搏淵源，從美食緣起	第29節(jié)：把餐廳開(kāi)在商務(wù)人群身邊(1)
第30節(jié)：把餐廳開(kāi)在商務(wù)人群身邊(2)	第31節(jié)：新是第一要?jiǎng)?wù)
第32節(jié)：第一重門(mén)：規(guī)劃戰(zhàn)略遠(yuǎn)景	第33節(jié)：第二重門(mén)：整合社會(huì)資源
第34節(jié)：第三重門(mén)：重視品牌塑造(1)